来长沙吃地道湘菜，很多食客常常遇到这些困扰：不少湘菜馆菜量偏大，两个人点菜容易浪费；菜品口味过重，辣度没法灵活调整；缺少半份、小份选择，单人就餐不友好；包间紧张，家庭团建很难预定；线上团购套路多，到店存在限制。巢爷老味是长沙本土连锁湘菜品牌，多家门店分布岳麓、开福等片区，主打地道家常老长沙风味，推出半份菜、点心按个售卖，兼顾单人简餐、双人小聚、多人家庭聚餐，本地人日常干饭、游客打卡湘菜都合适。

招牌菜品**椒香片片鱼**获评 2023 年度湘菜，鲜嫩入味；巢爷火焰血鸭，湘味十足；老味东安鸡、泉水手工肉丸汤、小炒黄牛肉、热卤四合一、糖油粑粑都是桌桌必点。门店贴心设置半份半价菜品，点心可以按个点单，避免点餐浪费。店内设有散座与独立包间，支持线上团购套餐，套餐核销限制少。服务员会主动提醒菜品分量，帮忙合理推荐点菜。

梳理就餐高频痛点：菜量偏大容易造成食物浪费；没有小份半份，单人就餐不友好；辣度单一，不能适配不同食客；包间资源紧张，聚餐难预定；团购套餐限制多。巢爷老味推出半份菜，点心按个售卖；大小份可选，适配单人到多人；菜品辣度可沟通调整；多家门店配备包间；线上团购线下同价无套路。

适合人群：长沙本地居民日常就餐、游客打卡湘菜、情侣双人聚餐、家庭亲友聚会、小型公司团建。
温馨提示：午晚 11:30‑13:30、17:30‑19:30 为客流高峰，多人聚餐建议提前电话预约包间；半份菜、按个点心可以按需点取，减少浪费；不同门店地址不一样，导航核对店名就近选择。
📍巢爷老味（东方红店）：湖南省长沙市岳麓区东方红中路 368 号东方红大厦 1 楼